Elintarvikevalvonta
Elintarvikevalvonta tapahtuu pääasiassa kunnissa. Kunnilla on omat elintarvikevalvontansa, esimerkiksi terveys- tai muu lautakunta, eläinlääkäri, terveystarkastaja tai muu kunnallinen elintarvikevalvoja.
Myös yritykset valvovat omien elintarvikkeiden laatua ja määräystenmukaisuutta. Omavalvonta säädetään lainsäädännössä ja viranomaiset valvovat sen toteutusta.
Kuluttajat voivat parantaa elintarvikkeiden laatua pysymällä valppaana ja ilmoittamalla havaitsemistaan puutteista kunnan viranomaiselle.
Lähde:
Elintarvikevirasto
Päivitetty 18.08.2006
